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関兼次 SEKI KANETSUGU 小出刃 アルミハンドル (120mm) INOX 青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。

関兼次 SEKI KANETSUGU 小出刃 アルミハンドル (120mm) INOX 青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。12cm 245mm 120mm 41mm 3. 5mm 146g 1k 6 ABS ABS

SKU: 86835740768 · From creatorsinfotech.com

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Description

青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。

・刃の表層：黒打 梨地

・柄：メープルスタビライズ オレンジ

＊炭素鋼（ハガネ）の包丁は非常に錆びやすい為、ご使用後は速やかに汚れを洗い流し、乾いたタオル等でよく水気を拭き取って下さい。

・シリーズ：玄武

関兼次 SEKI KANETSUGU 小出刃 アルミハンドル (120mm) INOX 青二鋼を低温で鍛造、火造りしたこの包丁は、その長切れ性を持って一日に大量の刺身を引く調理師の方、滑らかな切れ味を求める方にお薦めの高級本職用包丁です。12cm 245mm 120mm 41mm 3. 5mm 146g 1k 6 ABS ABS

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