Yaxell - Zen Broodmes 23 cm BF 50% In combinatie met het magnetische

In combinatie met het magnetische acaciahouten messenblok ontstaat een compacte en praktische set die jouw keuken compleet maakt

volledig uit één stuk vervaardigd – zonder klinknagels

Hoogwaardig VG10 damaststaal (67 lagen): De kern van het mes is gemaakt van hard VG10-staal

Handgehamerd lemmet (tsuchime-techniek): Vermindert wrijving en voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven

Dit veelzijdige deksel is een essentiële toevoeging aan jouw keukenarsenaal

Yaxell - Zen Broodmes 23 cm BF 50% In combinatie met het magnetischeHet Japanse Broodmes 23 cm van het merk Yaxell onderscheidt zich door de 37 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Yaxell maakt sinds 1932 professionele Japanse keukenmessen voor dagelijks gebruik. Dit doen ze in de messenhoofdstad van Japan: Seki. Hier combineren ze moderne technieken, ontwerpen en materialen met de historische kennis en expertise van traditionele zwaarden en messenmakers. 37